Según datos oficiales, en diciembre del año pasado había 50,9 millones de cabezas en stock, lo que implica un 1,36% menos que en 2024. La esperanza del Gobierno está puesta en una mejora de la relación ternero/vaca.
Por Infocampo La suba de precios de la carne vacuna ha sido uno de los principales temas de debate dentro de aquellos tópicos en los que la frontera entre campo y ciudad se entrecruzan. Y en las últimas horas, salió a la luz un dato que constituye uno de los factores estructurales que explica esta tendencia alcista que vienen mostrando el … Leer más
