Según el Ieral, la carne aviar alcanzó los 47 kilos por habitante frente a los 46,7 kilos de carne bovina; la diferencia de precios aceleró el reemplazo por opciones más económicas LA NACIONBelkis MartínezEscuchar notaAgregar LA NACION en 5 El pollo pasó por primera vez al frente de la carne vacuna en el consumo de los argentinos. La … Leer más
El Gobierno bonaerense reunió a los actores de la Mesa Ovina para analizar el presente de la actividad y las herramientas para fortalecer la producción, la faena y el agregado de valor. Desde 2019, la cantidad de frigoríficos ovinos pasó de 15 a 29. Por Infocampo La cadena ovina bonaerense consolida su crecimiento a partir de una … Leer más
El objetivo del Senasa es contar con una herramienta que permita distinguir individualmente a los animales, mantener actualizada su información sanitaria y actuar con mayor rapidez ante una emergencia. Escuchar notaAgregar LA NACION en El Gobierno estableció un nuevo marco obligatorio para la identificación electrónica individual, el registro sanitario y el movimiento de los équidos en … Leer más
En Argentina se celebra hoy el Día de la Avicultura, y en ese marco, especialistas destacan el valor nutricional de una proteína que alcanzó los 49,4 kilos de consumo per cápita y se consolida como una de las más elegidas por los argentinos. Por Infocampo En Argentina, el pollo dejó de ser una alternativa para convertirse en … Leer más
Desde Jesús María, Mario Medina lidera una “revolución silenciosa” con animales que ayudan a los productores ganaderos con sus rebaños; el 80% de los cachorros se venden antes de nacer Escuchar Nota Ante el avance de la depredación sobre el ganado menor y la escasez de perros protectores en los campos argentinos, un criador cordobés consolidó en el país … Leer más
Desde la Asociación Pormag hicieron un balance de 2025: entre las buenas sensaciones que dejó el aumento del consumo por encima de la carne bovina y aviar, pero el costado negativo de las importaciones récord y exportaciones que no logran despegar. Por Infocampo Dentro de lo que definieron como “un año con un contexto cambiante” a 2025, … Leer más
A partir de hoy, los establecimientos rurales ovinos que realizan el acopio de su propia producción de lana sucia, luego de la esquila, podrán exportarla sin tener que pasar antes por una industria. Por Infocampo El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) dio a conocer este lunes una medida que permitirá ampliar las exportaciones de lana ovina. Puntualmente, … Leer más
Llevamos casi dos años esperando la firma del protocolo sanitario que habilite a exportar subproductos: concretarlo significaría un punto de inflexión, al transformar lo que hoy se desperdicia o se vende a bajo precio en divisas genuinas. Por Columnistas Por Agustin Seijas, director ejecutivo de la Federación Porcina Argentina (FPA) Lo que en un mercado se … Leer más
A través de un decreto del Poder Ejecutivo, el Estado también dejó sin efecto una iniciativa que promovía la producción de gusanos de seda, y otras que fomentaban la crianza de cabras y de búfalos. Por Infocampo La “motosierra” desreguladora del Gobierno sigue encendida y sus recortes tienen un efecto directo en el campo y la agroindustria. Este … Leer más
En los tres primeros meses del años llegaron, en un 95% de Brasil, unas 13.000 toneladas acumuladas; en promedio el registro habitual eran unas 1200 toneladas mensuales LA NACION Mariana Reinke En medio de la volatilidad y la alta competitividad internacional, el sector porcino argentino enfrenta un escenario extremadamente complejo por un incremento inusitado de las importaciones de carne de cerdo … Leer más
